Лучшие витамины: что выбрать?

- Не будешь есть морковку – не вырастешь!

- А я от простуды всегда чаем с лимоном спасаюсь, таблетки вообще не пью.

- Голова кружится? Давай приготовлю гречку, а пока вот тебе яблоко.

Это заложено в нас на уровне подсознания: свое состояние можно улучшить с помощью определенных продуктов. Запор? Свекла или чернослив. Лезут волосы? Масло и рыбий жир. Упал иммунитет? Апельсины или клюквенный морсик. Беременная? Травяные чаи и орехи. Но что делает пищу полезной, более того – полезной в конкретном случае? Ответ простой: витамины.

Что такое витамины?

Витамины – это органические соединения, необходимые человеку для правильного обмена веществ. Некоторые из них организм может вырабатывать сам, но в очень небольших, недостаточных дозах. Ну а  большую часть витаминов человек получает с пищей. Одних микроэлементов нужно больше, других меньше, но это не значит, что хотя бы от одного можно отказаться без вреда для здоровья. То есть по сути ответа на такой популярный в поисковиках вопрос: «какие витамины лучше» - просто не существует.

Классификация витаминов

Выделяют две большие группы витаминов:

1. Водорастворимые – если таких витаминов в организме оказывается слишком много, избыток быстро и беспроблемно выводится. Например, это витамин С (известная в народе аскорбинка), все витамины группы В, такая полезная для беременных фолиевая кислота.

2. Жирорастворимые – витамины, которые при избытке не выводятся самостоятельно. Гипервитаминоз элементами из этой группы может привести к серьезному расстройству обмена веществ. Сюда относится, например, витамин А, витамины группы Д или менее известный, но такой важный для подростов витамин Н (биотин), который нормализует состояние кожи и бережет ее от угрей.

Поддерживать витаминный баланс необходимо всем, но особенно в этом нуждаются дети, люди после болезни, беременные женщины и даже спортсмены.

Лучшие витамины – в полезных продуктах

Витамины для детей

Для развития и роста ребенка необходимы витамины практически всех групп. Вот на какие продукты стоит обратить внимание: злаки (пшеница, рис, гречка, овес), яйца (в два года – 2-3 в неделю), свежие овощи и фрукты (в первую очередь – яблоки), орехи.

Витамины для беременных

Самым полезным овощем для беременных считается морковь – она содержит большое количество элементов, которые помогают в правильной закладке органов будущего ребенка. Также в топ полезных овощей вошли болгарский перец, шпинат, помидоры, бананы и яблоки. Из белковых продуктов рекомендуется налегать на натуральные йогурты и твердые сыры, а из ягод полезнее всего для будущей мамы и ребенка будут малина, клубника и ежевика.

Витамины для поднятия иммунитета

Первый пункт в списке довольно неожиданный – это вода. Витаминов в ней, конечно же, нет, но именно вода – залог сильного иммунитета. Из ягод и фруктов советуют выбирать те, где больше витамина С: клюква, клубника, киви. Полезными продуктами также будут мед, квашеная капуста (источник все той же аскорбиновой кислоты), чеснок.

Витамины для роста волос

Этот вопрос – один из самых частых, на который приходится отвечать витаминологам. Состояние наших волос, а также кожи и ногтей – индикатор состояния внутренних органов, и помощь здесь может оказать именно правильное питание. Чтобы волосы были пышными и красивыми, рекомендуют есть свежую зелень, злаки и отруби, яйца, орехи и семечки, растительные масла, овощи (особое внимание на морковь, капусту и свеклу). Из ягод советуют шиповник, облепиху, смородина.

Лучшие витамины – в правильном питании

Правильное питание на то и правильное, чтобы все нужные витамины в нужных пропорциях уже были заложены в его основу. Если рацион разнообразный и сбалансированный, «доедать» специально какой-то продукт вряд ли придется. Однако вспоминать о витаминных добавках стоит в любой нестандартной ситуации: наступила осень, вы занялись спортом, планируете беременность или даже переход на новую модель питания – вегетарианство или сыроедение. До того, как организм сориентируется и научится получать все необходимое из новой пищи, ему стоит помогать. А для этого достаточно просто принимать хорошие витамины.