Польза под ногами: применяем сорняки

Непризнанные, отвергнутые традиционной медициной, нелюбимые садоводами, но все же по-прежнему полезные сорняки.

Их существует масса видов, способных лечить практически от любых болезней. Эти травы можно использовать, как наружно, так и внутренне.  Но чаще всего они топчутся либо ногами озорных мальчишек, либо выпалываются особо рьяными огородниками.

Сегодня мы рассмотрим основные виды сорняков, которые вы можете встретить даже у себя во дворе и начать их использовать.

Самый полезный и самый незаслуженно забытый – сныть. В глазах дачников это вреднейший сорняк, почти неподдающийся искоренению, но по факту настоящий кладезь витаминов. Предприимчивые люди неплохо с его помощью зарабатывают – на рынке 100 граммов просушенных листьев обойдутся покупателю в 90 рублей. Эта трава значительно укрепляет здоровье, потому что помимо витамина С, содержит растительный белок, медь, цинк, железо, клетчатку, глюкозу и каротин. Сныть обыкновенную можно солить, замораживать и консервировать. По вкусу квашеная - она похожа на капусту. Примечательно, что в период войны это растение спасло многие жизни.

Что ни на есть типичный сорняк – крапива. Ботаники знают как минимум о 57 ее видах. Применяют траву от ринита до лечения чахотки. В заготовки идут все части растения. Лечебные свойства крапивы определяет ее состав: витамины группы В, С, Е, РР, К, множество микро- и макроэлементов. Этот сорняк на высоком счету у кулинаров – из него делают варенье, желе, икру и даже вино.

Клевер – самый красивый и самый коварный сорняк. Отношение садоводов к нему противоречивое. Есть те, кто видят в траве лекарство и культивируют его, и, напротив, те, кто нещадно его искореняют. При этом цена семян килограмма клевера значительна и достигает 450 рублей. Это многолетнее растение – цветет и размножается более двух десятков лет. Высокопитательное удобрение и изысканный деликатес в виде варенья – клевер активно используют в различных сборах мочегонного, отхаркивающего и потогонного характеров.

Наконец, одуванчик. Эксперты в применении сорняков называют его эликсиром жизни. Растение используют не только в народной и официальной медицине, но и магии. Считается, что одуванчик обладает особой солнечной энергией, которая может привлечь деньги, любовь и счастье в любой дом.

Лечебные свойства одуванчика позволяют укрепить иммунитет, улучшить состояние зубов и волос, излечить гастрит, справиться с почечной и головной болями. И это лишь короткий список. Одуванчик – признанный ингредиент для самых лучших кулинарных шедевров и полезная составляющая для питания домашних питомцев.

Столько полезных трав - у нас под ногами. Как говорится, прошло время разбрасывать камни, пришло - их собирать.