Куда отправиться в путешествие, чтобы почувствовать себя как дома?
Куда отправиться в путешествие, чтобы почувствовать себя как дома? Ощутить гармонию с собой и окружающей природой? Попробовать вкуснейшую веганскую еду? Итак, вашему вниманию представляются самые «растительные» страны мира!
Индия
Эту азиатскую страну по праву можно назвать самой «зеленой» страной мира. В традиционной кухне Индии нет блюд животного происхождения, зато целое разнообразие злаковых! Пройдя по улицам любого города, вы встретите не одну вывеску «100 % Vegetarian»; во многих индийских ресторанах мясо никогда даже не появлялось на кухне. С 2012 года в Индии существует вегетарианский Макдональдс (даже целых два!) Также в Индии в 2010 году открылся первый в мире пятизвездочный отель для вегетарианцев.
Это первая страна в Южной Азии, в которой с 2014 года запрещено испытывать косметику на животных и ввозить такую косметику. Ко всему прочему, в индийском городе Палитана (штат Гуджарат) правительство запретило забивать скот, продавать мясо, яйца и рыбу.
Таиланд
Страна, национальная кухня которой на 95% состоит из фруктов, овощей и орехов, причем всё это доступно круглый год! Ну чем не рай для сыроеда?
В любом магазине Таиланда вы с легкостью найдете тофу, соевое или кокосовое молоко. Кстати, именно кокосовым молоком заменяют все молочные продукты в тайской кухне.
Также в Таиланде ежегодно проводится Вегетарианский фестиваль девяти богов-императоров на острове Пхукет. Но зрелище это специфическое – фестиваль сопровождается необычными местными ритуалами.
США
Пропаганда питания растительной пищей поставлена здесь на государственный уровень: медийная реклама, билборды по городам и трассам.
В большинстве супермаркетов широко представлены веганские вкусности. Такой большой выбор растительного молока вы вряд ли где найдете: кокосовое, рисовое, кунжутное, пекановое, миндальное, овсяное, соевое; да ещё и разных вкусов!
Поражает и сыроедческая кухня. Здесь даже ввели понятие junk-food без термообработки. То есть, когда блюда, сделанные без нагревания не соответствуют понятиям здорового питания из-за большого количества калорий, сладости или жирности, хоть и содержат только натуральные и высококачественные ингредиенты.
Быть веганом в США легко, ведь совсем необязательно отказываться от своих любимых вкусностей, т.к. все они представлены в этичном варианте.