0
0

Рестораны мира

Рестораны мира

Вегетарианское меню и специально отмеченные вегетарианские блюда скорее редкость, чем правило. Не так давно, человеку вегетарианцу было очень сложно найти в меню ресторанов что-то, кроме скучных макарон и салата, предварительно попросив выложить оттуда половину ингредиентов. 


К счастью, времена меняются и, по словам знаменитого шеф-повара Алекса Гуарнашели (Alex Guarnaschelli), мы входим в золотой век ресторанов, предлагающих разнообразные блюда из растительных продуктов. 


Отправляясь заграницу, встаёт вопрос, где можно вкусно и правильно поесть без риска для здоровья, а также приятно провести время? Давайте посмотрим, где можно полакомиться и порадовать себя, путешествуя по миру. 


Начнём со всеми любимой Европы, так популярной среди туристов. По праву первое место в списке займёт Италия, названная в 2010 году самой вегетарианской страной Европы. Лучшее место для завтрака в Риме – ресторан «The Beehive Cafe», уютное по-домашнему место, где всё приготовление происходит у вас на глазах, а меню варьируется в зависимости от ингредиентов, доступных в самом свежем виде в тот день. Попасть в сам ресторан можно, пройдя через прекрасный сад с лимонными и инжировыми деревьями, окунуться в тишину и спокойствие. 


Солнечная столица Испании, Мадрид порадует вас разнообразием блюд и закусок в небольшом ресторане «Magus Bocados Saludables». Необыкновенный фалафель, вегетарианские бургеры и неповторимое мороженое не оставит вас равнодушным. Зарядитесь всей солнечной энергией фруктов и овощей, которую с щедростью дарит нам эта страна. 


Париж, столица любви и романтики рада предложить вам «42 Degres», первый ресторан 100% сыроедной пищи в Париже. Для приготовления используются исключительно натуральные, органические продукты, преимущественно местных фермеров, а для воды используется фильтр обратного осмоса. Зайдя в этот ресторан, будьте спокойны за своё здоровье, кушайте и наслаждайтесь! А по воскресеньям там проводятся кулинарные уроки, не упустите свой шанс! 


Отправляясь в Берлин, загляните в «Rawtastic», полностью сыроедный ресторан с наивкуснейшими смузи и соками. Изюминкой этого места является напиток из чайного гриба, тот самый гриб в трёхлитровой банке, знакомый многим нам с детства, у вас есть отличная возможность отведать этот домашний вкусный напиток. А любителям кофе предложат ароматную чашечку кофе, приготовленную сырым способом. 


Прогуливаясь в Австрии по городу Вена и проголодавшись, зайдите в небольшое кафе «Juicedeli». Оно интересно тем, что всю понравившуюся еду вы можете взять с собой в удобных бутылочках и упаковках, это и соки и салаты, супы и даже десерты из семян чиа, известных своими невероятно питательными свойствами. А можно и отдохнуть за небольшими столиками как внутри кафе, так и на улице. 


В Чехии в самом центре Праги старого города не забудьте пообедать в ресторане «LoVeg». Забравшись по лестнице и усевшись поудобнее на балконе, вам откроется потрясающий вид на старинный замок. В меню собраны разные вегетарианские рецепты со всего мира, в том числе и чешский гуляш с «мясом» и чесночный хлеб (bruschetta). Дружелюбный персонал и по истине уютное место оставит в вашей душе только самые радостные воспоминания. 


В Бельгии, в Брюсселе в ресторане «Moonfood» сам хозяин расскажет вам, как и из каких ингредиентов готовятся выбранные вами блюда. Просторное и солнечное место, даже мебель сделана самим владельцем. Отведайте здесь лапшу с цуккини под соусом песто. 
Если вы решили добраться до Португалии, в центре города Лисбон вы найдёте недорогой ресторан «Jardim das Cerejas», который предлагает большой выбор салатов, супов и вторых блюд в виде шведского стола, приготовленных из продуктов высочайшего качества. Здесь вы найдёте такие блюда, как веган-каннелони, воздушные запеканки из тофу, сочные лепёшки. 


Насытившись и духовно и физически, спешите домой, вспоминайте рецепты, готовьте и радуйте себя и своих близких! Путешествуйте и будьте здоровы!

Вверх